在Excel中，公式编辑器通常指的是“函数编辑器”或“函数库”。你可以使用以下步骤访问Excel中的函数编辑器：

1. **选择单元格：** 首先，在你想要应用函数的单元格中单击一次。

2. **点击函数按钮：** 在Excel工具栏的顶部，你会看到一个包含“fx”的按钮，这是函数按钮。点击这个按钮。

3. **函数库：** 你将看到一个称为“函数库”的窗口。在这里，你可以选择各种函数类别，如数学函数、文本函数等。

4. **选择函数：** 在函数库中选择你需要的函数类别，然后选择具体的函数。点击确定或者下一步。

5. **设置参数：** 一旦你选择了函数，Excel将要求你设置函数的参数。输入参数并确认。

6. **完成：** 最后，点击确定，Excel会将函数应用到你选择的单元格中。

记住，公式编辑器的外观和位置可能会略有不同，具体取决于你使用的Excel版本。