人力资源管理专业的毕业论文选题可以从以下几个方面考虑：

1. 组织管理方面：可以探讨组织的文化建设、组织变革、领导力发展、员工激励等方面的话题。

2. 招聘与用人方面：可以研究招聘渠道的优化、招聘流程的改进、用人成本控制、用人绩效评价等问题。

3. 培训与发展方面：可以探讨培训需求分析、培训计划设计、培训效果评估、员工职业发展规划等话题。

4. 绩效管理方面：可以研究绩效评估指标的设计、绩效考核方法的创新、绩效管理的实施策略等问题。

5. 劳动关系方面：可以探讨劳动法律法规、劳动纠纷处理、员工关系维护、员工福利管理等话题。

最好是根据个人的兴趣和实践经验，在与指导老师的沟通交流后，选择合适的研究方向和题目。同时也要注意研究的可行性和实际意义。