前一天晚上睡觉前，在杯子里泡上1盏燕窝（一般一盏燕窝我喝两次）

步骤 2

起床后将燕窝清洗干净，并撕成条状

步骤 3

在杯子里放入半杯矿泉水（其实在这一步就可以在杯子上附上保鲜膜，放入蒸锅中蒸了，但我喜欢隔水煮出来的感觉）

步骤 4

将燕窝倒入炖盅里，加入几颗枸杞

步骤 5

锅里放入半锅冷水，放入炖盅

步骤 6

二十五分钟后就出炉了，我喜欢喝起来带点丝丝的效果，如果喜欢更水状的可以再炖几分钟

步骤 7

晾凉后倒入分装瓶中，放入冰箱可以冷藏一周的时间，不过我一般第二天就喝完了，至于剩下的部分当然是倒入杯子喝点了。

小仙炖燕窝正宗做法 扩展

燕窝泡发洗净去杂质，放入炖盅中加冰糖，红枣隔水小火炖40分钟