1.

准备新鲜猪肠500克，加入面粉150克，小苏打2克，反复揉搓20分钟，搓掉粘液，把猪肠翻过来扯掉里面的油脂，流水冲洗几遍即可。

2.

准备新鲜猪肠600斤。加入白醋5克，食盐15克，揉搓20分钟，不能掉粘液，把猪肠翻过来扯掉里面的油脂，反复冲洗几遍即可。

3.

准备新鲜猪肠500克，加入白酒50克，淀粉150克，反复揉搓20分钟，搓掉粘液，把猪肠翻过来扯掉里面的油脂，反复冲洗几遍即可。

1.

准备新鲜猪肠500克，加入面粉150克，小苏打2克，反复揉搓20分钟，搓掉粘液，把猪肠翻过来扯掉里面的油脂，流水冲洗几遍即可。

2.

准备新鲜猪肠600斤。加入白醋5克，食盐15克，揉搓20分钟，不能掉粘液，把猪肠翻过来扯掉里面的油脂，反复冲洗几遍即可。

3.

准备新鲜猪肠500克，加入白酒50克，淀粉150克，反复揉搓20分钟，搓掉粘液，把猪肠翻过来扯掉里面的油脂，反复冲洗几遍即可。