料
白地瓜300克
辅料
盐适量
味精适量
炒白地瓜的做法步骤
1.材料准备好,把白地瓜外皮撕掉
2.放在菜板上切成片。
3.炒锅里放适量的油,油温至八成热,将切好的白地瓜放入炒锅里。
4.翻炒至白地瓜刚变颜色,就可以了。
5.关火,放适量的盐和味精就可以了。
二、凉拌白地瓜
材料:白地瓜,白糖。
做法:
1、白地瓜去皮切片,放入盘中;
2、撒入白糖,与白地瓜搅拌均匀;
3、腌制10分钟出水即可食用。 三、白地瓜粥
材料:白地瓜、粳米、白糖 做法:
1、挑选新鲜个大,重量足的地瓜,洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用。
2、将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用。
3、将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖
4、直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。
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写的太好了!