在六一儿童节这一天，孩子可以根据自己的兴趣和爱好选择不同的方式来休息，以下是一些建议：

1. 睡眠休息：孩子在这一天可以多睡一会儿觉，以补充身体的能量。父母可以让孩子在上午多休息一会儿，晚上早点睡觉。

2. 家庭活动：可以和家人一起进行一些家庭活动，如做游戏、看电影、做手工、做饭、唱歌跳舞等，共同享受快乐的时光。

3. 户外活动：可以带孩子去户外活动，如散步、骑车、野餐等，在自然的环境中放松身心，呼吸新鲜空气。

4. 读书学习：可以陪孩子阅读一些有趣的书籍，或者学习一些新的知识和技能，这对孩子的身心发展都有很大的益处。

5. 玩具游戏：可以和孩子一起玩一些益智类的游戏，如拼图、积木、棋类游戏等，这可以锻炼孩子的思维能力和操作能力。

总之，孩子在六一儿童节这一天可以适当放松，增强身体的免疫力和抵抗力，同时也可以在和家人、朋友的互动中获得乐趣和成长。