佳能SX120和佳能SX120 IS的主要区别体现在它们的性能配置和防抖技术上。

首先，佳能SX120 IS在性能配置上相较于SX120有所升级。它搭载了一枚1000万有效像素的1/2.5英寸的CCD传感器，支持10倍光学变焦和4倍数码变焦，焦距段等效范围是36-360mm，并且支持1cm微距拍摄。此外，它还具备IS影像稳定器和智能型拍摄模式，这些配置使得SX120 IS在拍摄效果上更加出色。

其次，防抖技术方面，佳能SX120 IS采用了光学防抖技术，这种技术可以有效地控制影像模糊现象，从而带给用户更佳的拍摄体验。而SX120可能并未配备相同级别的防抖技术。

此外，佳能SX120 IS还配备了3.0英寸的显示屏，提供了良好的显示效果。同时，其机身设计时尚精致，表面具有黑曜石般的光泽质感涂层，金属质感十足，且重量控制得当，持握感非常不错。

综上所述，佳能SX120 IS在性能配置和防抖技术等方面相较于佳能SX120有所升级，提供了更佳的拍摄效果和用户体验。然而，具体的选择应根据个人需求和预算来决定。