华东数控和华中数控在数控机床领域都有一定的影响力，但它们在不同方面各有优势。

从盈利能力来看，华中数控的营收较高，但华东数控的归母净利润和扣非净利润较高。毛利率方面，宇环数控排名第一，华中数控次之，华东数控排名第三。净利率方面，宇环数控排名第一，华东数控次之，华中数控排名第三。

从运营能力来看，华东数控的总资产周转率较高，华中数控的存货较高。存货周转率方面，宇环数控排名第一，华中数控次之，华东数控排名第三。

从偿债能力来看，华东数控的资产负债率较高，华中数控和宇环数控的有息负债较高。

综上所述，华东数控和华中数控在不同方面各有优势，无法简单地判断哪个更厉害。如果你需要购买数控设备，建议根据具体需求和预算，选择适合的产品。