第一天:绿豆在清水中浸泡一晚后,绿色外皮曝裂,开始露出小白芽。若想快出芽,可用开水烫绿,然后加清水泡,3-4小时就出芽。
第二天全部绿豆出小白芽。
第三天,小白芽变长,绿豆根部长出毛根。
第四天,毛根变粗,豆瓣分裂,小白芽开始分化成微黄的尖叶。
第五-第六天,毛根、杆子、尖叶生长快速。
第七天,白白胖胖的绿豆芽可用采收了。
要想绿豆芽白胖直,需要在第二天开始,加盖有重量的碗盆在绿豆表面。
绿豆发芽的过程 扩展
首先,把上好的绿豆放在水中浸泡三小时后,再取岀重新放入纯净水,放在阴暗潮湿处静置一周左右,再在皮面放一片沙布,过三天扰能摘了。
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写的太好了!